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Los Cántaros
Brasas ardientes de carbón vegetal en la cocina de Brasa Los Cántaros

Nuestra esencia

Lo que nos define

Brasa de carbón vegetal, a fuego vivo y sin atajos.

El arte de la brasa

Carnes nacionales seleccionadas de primera calidad.

Ternasco de Aragón

Cocina aragonesa en el corazón de Zaragoza desde 1986.

Aragón en la mesa

Desde 1986

Nuestra historia

La técnica

Las brasas

Brasa Los Cántaros es un restaurante aragonés en el corazón de Zaragoza, abierto desde 1986. El fuego vivo sobre carbón vegetal es la seña de la casa: la técnica que da nombre al restaurante y sabor a cada plato.

Brasas de carbón vegetal vivas en la parrilla de Brasa Los Cántaros
Nuestra brasa de carbón

El producto

Carnes nacionales de primera calidad

Trabajamos con Ternasco de Aragón de primera calidad. Completamos la parrilla con carnes nacionales seleccionadas, como vaca autóctona de primera calidad.

Ternasco de Aragón asado a la brasa en Los Cántaros
Ternasco de Aragón

El lugar

La sala

Disfruta de nuestra acogedora sala en el corazón de Zaragoza, en pleno Distrito Centro: un espacio para compartir en familia, buen vino y cocina de temporada.

Comedor interior de Brasa Los Cántaros en el centro de Zaragoza
Comedor de Brasa Los Cántaros